Descripción
A partir de un 90% de uva de la variedad tempranillo y pequeñas aportaciones de la variedad mazuelo. Toda ella de viñedos de más de 50 años, procedente de Rioja Alavesa y Rioja Alta, vendimiados de noche, en pequeñas cajas, a mediados del mes de octubre, obtenemos este vino reserva de alta expresión de color intenso, rojo rubí, con matices teja, aterciopelado y muy brillante.
Este vino, Ubide Reserva de la Familia, ha sido guardado durante tres años en barrica nueva de roble americano y seis meses más en barrica nueva de roble francés. Esto le determina intensos y elegantes aromas de guarda y especiados, con recuerdos de frutas rojas, pimienta y vainilla.
En boca encontramos un vino de gran cuerpo, potente, muy personal y de gran carácter. Largo, cálido y muy persistente, aunque muy equilibrado, redondo y armonioso.
Temperatura de consumo
18 º C.
