Blanco semidulce
A partir de una cuidada selección de Malvasía en el viñedo, se lleva la uva a sobre maduración sin alcanzar el pasificado.
Posteriormente se inicia una lenta fermentación en bodega, que será detenida por medios físicos, en cuanto el azúcar, el alcohol y la acidez formen un triángulo perfecto en el paladar.
En la fase visual, presenta color amarillo pálido con ribetes verdosos, límpios y muy brillantes.
En nariz es franco, frutal y varietal de intensidad muy alta.
Encontramos inconfundibles aromas de malvasía, recuerdos de flor, pétalos de rosa, azahar y notas melosas.
En boca es ámplio, de matices, con paso muy goloso y amable. Dulce pero muy equilibrado por una acidez cítrica.
Aporta un final de boca equilibrado y meloso.
