Ubide Mar

Vendimia seleccionada

Realizada la vendimia de Viura con aportaciones de Malvasía en su estado óptimo de madurez, iniciamos una lenta fermentación en bodega con temperatura controlada durante 30 días.

Tenemos una fase visual que presenta color amarillo pálido, con ribetes verdosos y acerados, limpios y brillantes.

En nariz es franco, con aromas frutales de intensidad alta, con recuerdos cítricos y tropicales.

En boca es amplio de matices, muestra una acidez equilibrada que introduce un adecuado punto de frescor.

Aporta un final de boca sugerente y agradable, con sensaciones tropicales.

Maridaje

Acompaña perfectamente con pescados, mariscos, sopas, cremas y quesos de pasta blanca. Ideal con aperitivos.

Temperatura de consumo

8º- 10º C