Description
Elaboración
El Señorío de Mendieta Crianza es un vino tinto que refleja la esencia de esta tierra única, elaborada principalmente con la variedad Tempranillo (95%) y un pequeño aporte de Mazuelo (5%). Vendimiado a mano en la primera quincena de octubre, se fermenta a temperatura controlada de 27 ºC y reposa durante 16 meses en barrica de roble americano seminueva de dos años. El resultado es un crianza elegante, equilibrado y lleno de matices.
Notas de cata
Vista: Color rojo granate cereza con ribetes teja, brillante y limpio.
Nariz: Aromas intensos de frutas rojas maduras, perfectamente integrados con recuerdos de la crianza en roble.
Boca: Vino equilibrado, redondo y cálido. Su retronasal es persistente y larga, dejando una sensación armónica entre lo frutal, lo especiado y la noble madera.
Temperatura de servicio
Se recomienda degustar a una temperatura óptima de 18 °C para disfrutar de todo su potencial aromático y gustativo.
Grado alcohólico
13,2 % vol.
Maridaje
Nuestro Señorío de Mendieta Crianza es ideal para acompañar carnes rojas, cordero asado, guisos tradicionales, embutidos ibéricos y quesos curados.
Javier M. –
Un acierto como regalo. Lo compré para regalar y acabamos abriendo una botella juntos. A todos les encantó. Suave, equilibrado y con ese toque clásico que enamora.
Ander y Maite –
Lo tomamos en casa con una tabla de embutidos y fue perfecto. Tiene cuerpo, pero no resulta pesado. La relación calidad-precio es muy buena. Repetiremos sin duda!!